viernes, 6 de agosto de 2010




MISIÓN

La microempresa lácteos del valle fue creada con el propósito de aprovechar los conocimientos y recursos de un grupo de estudiantes con la capacidad de producir e innovar con sus productos derivados de la leche.

VISION

El futuro de la microempresa es tener la capacidad de realizar productos con nuevas tecnologías; de esta manera poder convertirnos en una empresa solida y posicionarnos en el mercado internacional.

Lácteos del valle es una microempresa basada en la producción lactea, a partir de esta y con la implementación de procesos artesanales se busca aprovecharla en su totalidad para producir todos los alimentos derivados de la leche; tales como la leche pasteurizada, yogurt ,kumis ,queso ,etc.

Los procesos productivos de esta microempresa son totalmente manuales y en pequeñas cantidades, por tal razón, queremos desarrollar un proyecto a futuro para poder implementar nuevas tecnologías que agilicen los procesos de producción y poder mejor cada vez la calidad de nuestros productos.

Nosotros al ser una microempresa de producción agrícola queremos solicitar un crédito al Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (FINAGRO) con el fin de mejorar e implementar nuevas tecnologías a nuestra producción y de esta manera, poder aumentar el número y calidad. También se busca poder expandir el mercado y poder abastecer la mayor cantidad de clientes posibles en el valle del cauca y Colombia.




El crédito que otorga FINAGRO
a las microempresas agrícolas es con el fin de apoyarlas en los procesos de producción, transformación y comercialización de materias primas.

Este crédito financia el proceso de producción, como el arrendamiento del predio, preparación del terreno, sistema de riego y drenaje, asistencia técnica, infraestructura de soporte y vial.

Esta microempresa no entra a las garantías del Fondo Agropecuario de Garantías (FAG), pero es la entidad financiera la cual le otorga las garantías necesarias para poder otorgar el crédito , siempre y cuando establezcan un convenio entre la entidad financiera y los productores de tal manera que; estos últimos, pignoren los derechos accionarios o los aportes a capital, y sean para la entidad financiera que otorga el crédito.

El monto de crédito seria el 75% del valor del proyecto por ser una empresa de mediana producción.

Finagro cuenta con un Incentivo a la Capitalización Rural (ICR) el cual otorga un beneficio económico con el fin de mejorar la sostenibilidad y competitividad de la producción agropecuaria. Esta microempresa es beneficiaria de este incentivo puesto que, la finalidad del crédito es poder adquirir nueva maquinaria de última tecnología e implementos agrícolas.

Los trámites para la aprobación del crédito es primero diligenciar el formulario de solicitud del crédito, anexar la descripción del proyecto costos totales, fuente alterna de recursos, estado de ingresos y egresos con proyecciones y los parámetros de producción utilizados.

INFORMACION TOMADA DE

http://www.finagro.com.co/html/i_portals/index.php?p_origin=internal&p_name=content&p_id=MI-37&p_options=

PRODUCCIÓN DE LACTEOS EN EL VALLE DEL CAUCA

La producción láctea en el valle de cauca en la actualidad se presenta en menor volumen en comparación a otros departamentos de Colombia, debido a las condiciones climáticas en la región, donde en el día se caracteriza por unas altas temperaturas y unas heladas en las horas de la madrugada. Como consecuencia de los drásticos cambios de temperatura los pastos se secan y los bovinos no tienen alimento.




Como observamos en la grafica la Región Pacifica es la menor productora de lácteos en el país, perteneciendo a esta se encuentra el departamento del Valle del Cauca, tan solo aportando el 5% de la producción total en Colombia.




Producción láctea en Colombia
La producción láctea en Colombia es la segunda actividad agropecuaria más importante en el país después de la producción de carne.
La cadena láctea influye en el valor del PIB nacional (4%), por su participación en la canasta familiar (6.65%) y de alimentos (18%). El sector representa una excelente oportunidad de desarrollo económico y social en varias zonas del país por su capacidad generadora de empleo y las posibilidades de producción de alimentos balanceados, forrajes, servicios a la producción, negocios artesanales e industriales de derivados lácteos, transporte y distribución.
El volumen total de producción en el país ha venido aumentando, pasó de 2 millones de litros en 1979 a 6,6 millones en el 2004.
El aumento en la producción se da gracias a la implementación de diferentes sistemas de alimentación, el mejoramiento genético de los bovinos para obtener nuevas razas más productivas y el empleo de tecnologías para el ordeño.



POSICIONAMIENTO DE LA PRODUCCION LACTEA EN COLOMBIA A NIVEL MUNDIAL

Las exportaciones de productos lácteos de Colombia han aumentado significativamente durante los últimos años, donde se exportaron US$ 42,3 millones. El destino principal de estas exportaciones fue Venezuela con un 90,9% y en menor porcentaje a países como Ecuador y EE.UU. con un 9,4% del total de las exportaciones.
Como proyectos futuros de importación para Colombia se tiene el TLC (Tratado de libre Comercio) con la Unión Europea el cual se encuentra en espera para estudiar más afondo los efectos sobre los productos nacionales, puesto que podría disminuir significativamente las ventas de los procesadores colombianos. Pero, el gobierno europeo sostiene que no importarían la totalidad de sus productos para no afectar las ventas nacionales y les brindarían un apoyo financiero al sector lácteo colombiano de hasta 30 millones de euros para aumentar su productividad y competitividad.


Información tomada de
http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/ena/leche_industrial_2004.pdf
http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/ediciones3/sector-destacado---lacteo/como-esta-el-sector-lacteo.htm
Presentación Power Point de la Confederación Empresarial del Campo de Colombia Confecampo-Análisis del mercado de la leche en Colombia-Departamento técnico Confecampo-Bogotá D.C 2008. www.confecampo.com
http://www.portafolio.com.co/economia/economiahoy/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-7757139.html